Лента новостей

Рецепты старинной кухни будут патентовать

Законы о защите интеллектуальной собственности и авторских прав кажется добрались и до таких далеких на первый взгляд объектов как кулинарные рецепты. Уже многие разработчики и хранители оригинальных или старинных рецептов получили патенты на свои кулинарные изыскания. Это касается в первую очередь рецептов вин, блюд национальной кухни, рецептов редких и эксклюзивных блюд.  Так Грузия в 2011 году получила патенты на традиционные блюда кавказской кухни , такие как популярное в России блюдо "хачапури" или классическая грузинская виноградная водка "чача".  Теперь запатентованные рецепты стоит рассматривать не как блюда кавказской кухни, что вообщем то привычнее для россиян, а как блюда именно грузинской кухни. Соответственно, правообладатель может требовать именно такой трактовки при использовании рецептов в печатных изданих, в интернете и даже в ресторанных меню. Ограничений на право  приговление таких блюд патент не накладывает,  поэтому полакомиться "хачапури" все также просто.